Les Tattoo
Les Tattoo :
Originals, osés, audacieux,Nés d’une association de cépages locaux et d’une vinification innovante, ces vins gourmands en surprendront plus d’un.
Tattoo rosé
Dégustation
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Tannat
Gascon de souche, sa forte identité contribue à la personnalité des rouges, haute en couleur où se conjuguent noble astringence et fermeté tannique. Ses arômes sont ceux de fruits rouges (mûre, cassis) et de fruits confits. Principal cépage rouge du Domaine, le Tannat est réputé pour son caractère structurant, il se marie joyeusement avec le merlot pour les cuvées en rouge mais aussi sur les rosés.
Merlot
Associant des senteurs variées, surtout fruitées (cerise, mûre) et florales, sa palette aromatique amène du fruit et de la rondeur, il est principalement associé au Tannat en rouge.
Cabernets franc et Sauvignon
Peu tanniques, ils amènent de la tension dans les rosés avec leur fruité ainsi que des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices.
