Les Monocépages
Les Monocépages :
Unique, typique, rond, aromatique...L’accent des cépages locaux, l’identité du terroir gascon, le voyage au cœur du Domaine.
Maubet Tannat
100 % Tannat.
Servir à 18° à boire dans les 5 ans.
Cuisine d’hiver, fromages, viandes rouges, cassoulet, gibiers, gâteau chocolat.
Dégustation
Rouge très soutenu avec reflets griottes.
Fruits noirs.
Fruits mûrs, notes de poivre et cacao.
Pour en savoir plus...
Tannat
Gascon de souche, sa forte identité contribue à la personnalité des rouges, haute en couleur où se conjuguent noble astringence et fermeté tannique. Ses arômes sont ceux de fruits rouges (mûre, cassis) et de fruits confits. Principal cépage rouge du Domaine, le Tannat est réputé pour son caractère structurant, il se marie joyeusement avec le merlot pour les cuvées en rouge mais aussi sur les rosés.
