Maison Fontan

Les incontournables

Maubet Rosé - Maison Fontan

Les incontournables :
Frais, fruités, festifs,

Cuvées historiques de la propriété, ces vins sont issus d’un terroir et d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Maubet Rosé


Picto Raisin - Maison Fontan
Tannat - Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah.
Picto verre - Maison Fontan
Servir à 8-10° à boire dans l’année.
Picto couverts - Maison Fontan
Salades, planchas, cuisine méditerranéenne, desserts, clafoutis, cerise.

Dégustation

Picto oeil - Maison Fontan
Limpide rose pâle.
Picto nez - Maison Fontan
Petits fruits rouges.
Picto bouche - Maison Fontan
Acidulée et croquante.

Pour en savoir plus...

Tannat

Gascon de souche, sa forte identité contribue à la personnalité des rouges, haute en couleur où se conjuguent noble astringence et fermeté tannique. Ses arômes sont ceux de fruits rouges (mûre, cassis) et de fruits confits. Principal cépage rouge du Domaine, le Tannat est réputé pour son caractère structurant, il se marie joyeusement avec le merlot pour les cuvées en rouge mais aussi sur les rosés.

Merlot

Associant des senteurs variées, surtout fruitées (cerise, mûre) et florales, sa palette aromatique amène du fruit et de la rondeur, il est principalement associé au Tannat en rouge.

Cabernets franc et sauvignon

Peu tanniques, ils amènent de la tension dans les rosés avec leur fruité ainsi que des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices.

Syrah

De plus en plus répandu hors de sa région Rhône, il donne des vins puissants s’exprimant sur des arômes d’épices comme le poivre. C’est un "exhausteur" qui est associé à d’autres cépages. Nous le vinifions en rosé.

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