Maison Fontan

Les assemblages

Armagnac XO - Maison Fontan

Armagnac XO


XO : Extra Old (très vieux).
Elaboré avec un assemblage d’eaux-de-vie ayant au moins 10 ans.

Picto Raisin - Maison Fontan
Ugni-blanc.
Picto Barrique - Maison Fontan
Assemblage d’Armagnac de 10 ans – réduit à 42 %.
Picto verre - Maison Fontan
Une belle fraicheur sur des notes mentholée et d’eucalyptus. On retrouve en bouche le pruneau. La finale est sur des notes fumées.
Picto couverts - Maison Fontan
Avec des mignardises salées ou sucrées. De l’apéritif au digestif.

Pour en savoir plus...

Un assemblage est le mélange plusieurs eaux-de-vie d'origine et d'âge différents. En bouteille, l'Armagnac ne vieillit plus, il faut veiller à conserver le flacon debout pour que l'alcool n'atteigne pas le bouchon.

Ugni Blanc

L’Ugni-blanc est le cépage de distillation par excellence. Il donne des vins acides, peu alcoolisés, qui après distillation produisent des eaux-de-vie fines et de qualité. Ce cépage s’adapte aussi bien à tous les terroirs de l’Armagnac.

Les assemblages

La terre, le climat, la vigne, les hommes, le savoir-faire et le temps : voilà ce que restitue notre Armagnac.

Ni plus, ni moins.

Vous aimerez aussi...