Les assemblages
Armagnac VSOP
Qualité très supérieure, vieille et pâle.
Les VSOP sont élaborés avec un assemblage d’eaux-de-vie dont la plus jeune a au moins 4 ans.
Pour en savoir plus...
Un assemblage est le mélange plusieurs eaux-de-vie d'origine et d'âge différents. En bouteille, l'Armagnac ne vieillit plus, il faut veiller à conserver le flacon debout pour que l'alcool n'atteigne pas le bouchon.
Ugni Blanc
L’Ugni-blanc est le cépage de distillation par excellence. Il donne des vins acides, peu alcoolisés, qui après distillation produisent des eaux-de-vie fines et de qualité. Ce cépage s’adapte aussi bien à tous les terroirs de l’Armagnac.
Les assemblages
La terre, le climat, la vigne, les hommes, le savoir-faire et le temps : voilà ce que restitue notre Armagnac.
Ni plus, ni moins.
