Maison Fontan

Les assemblages

Armagnac Hors D’âge - Maison Fontan

Armagnac Hors D’âge


L’Armagnac Hors d’âge c’est la référence qualitative.
Les Hors d’âge sont élaborés avec un assemblage d’eaux-de-vie ayant plus de 10 ans.

Picto Raisin - Maison Fontan
Ugni-blanc.
Picto Barrique - Maison Fontan
Assemblage d’Armagnac de 12 à 15 ans – réduit à 42 %.
Picto verre - Maison Fontan
On retrouve les arômes typiques de l’Armagnac, pruneaux, fruits secs, un peu vanillé et noix de coco. Facile d’accès, les tanins sont fondus et soyeux.
Picto couverts - Maison Fontan
Magret au miel, omelette aux cèpes, desserts au chocolat. Mais aussi... avec un cigare

Pour en savoir plus...

Un assemblage est le mélange plusieurs eaux-de-vie d'origine et d'âge différents. En bouteille, l'Armagnac ne vieillit plus, il faut veiller à conserver le flacon debout pour que l'alcool n'atteigne pas le bouchon.

Ugni Blanc

L’Ugni-blanc est le cépage de distillation par excellence. Il donne des vins acides, peu alcoolisés, qui après distillation produisent des eaux-de-vie fines et de qualité. Ce cépage s’adapte aussi bien à tous les terroirs de l’Armagnac.

Les assemblages

La terre, le climat, la vigne, les hommes, le savoir-faire et le temps : voilà ce que restitue notre Armagnac.

Ni plus, ni moins.

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